Vi spiser ofte nudler i vores liv, og nudelmaskinen kan hjælpe os med at realisere denne idé.Nudelmaskinen kan trykke dej, brede nudler, fine nudler, dej, runde nudler osv. Hvordan bruger man dette udstyr til nudelbutikker og folk, der ofte kan lide at spise nudler?Hvilket mærke af nudelmaskine er godt?
Princippet for nudelmaskine
Nudelmaskinens arbejdsprincip er at ekstrudere melet gennem den relative rotation af melvalsen for at danne en dej, og derefter skære dejen gennem den forreste hovedskærekniv for at danne nudler.Formen på nudler afhænger af specifikationen af skærekniven.Alle modeller kan udstyres med forskellige specifikationer af skæreknive.Derfor kan en maskine lave nudler med forskellige specifikationer efter at have skiftet skæreknive med forskellige specifikationer.
Klassificering og egenskaber af nudelmaskine
Automatisk nudelmaskine
Automatisk nudelmaskine refererer til en engangsproces fra fodring til udløb, med uafbrudt fodring og udløb i midten.Dens fordele er høj effektivitet og arbejdsbesparelse;Ulempen er, at overfladesejheden og sener er dårlige.
Halvautomatisk nudelmaskine
Nogle halvautomatiske nudelmaskiner betjenes manuelt, og nudlerne skal trykkes flere gange gentagne gange.Det har fordelene ved høj sejhed, god sene og god smag.Ulempen er, at hastigheden er langsom, og effektiviteten er relativt lav.
Nudelmaskiner kan opdeles i simple nudelmaskiner, automatiske strimmelplukning engangsnudelmaskiner, samlebåndsnudlemaskiner, automatiske melspredningsnudelmaskiner osv.
Rengøring og vedligeholdelse af nudelmaskine
Efter forarbejdning placeres den i et par timer og rengøres, efter at den resterende dej i maskinen er tør.Ved rengøring skal du vende nudelmaskinen på hovedet, og bruge bambusstænger til at bryde de tørre dejkrummer op i mellemrummet.Efter brud er det let at falde ud.
Tør melet af på maskinmotoren, drej derefter pressefladen indad, bind den tørre overflade op på samme måde, og tør derefter melet af med en våd klud.Vend derefter maskinen lige om og bank let på den, så den knækkede melrester falder ud.Tør melet af på maskinens overflade med et vådt håndklæde.
Hvis maskinen ikke skal bruges i længere tid, så husk at tilsætte olie og smøring, og læg derefter en plastikpose på for at forhindre aske i at påvirke næste brug
Posttid: 27. december 2021
